Thymian

Jeder kennt seinen charakteristischen Duft, ob noch auf dem Pflanze oder schon getrocknet in einem Glas zur Verwendung in unserer Küche oder auf unserem Grill!

Ah, die herrlichen kleinen aromatischen Kräuter in der provenzalischen Küche! Thymian blüht den ganzen Sommer über, sodass Sie ihn auch während Ihrer Ferien genießen können. Hier in Südfrankreich wird er auch Farigoule genannt.

Wir wissen, dass wir großes Glück haben: Denn wir können ihn im Freien bei unseren unzähligen Ausflügen zu unseren Highlights Nos Coins de Paradis® finden, aber wir haben auch ein paar Pflanzen auf dem Campingplatz!

Zur Zeit der Kreuzzüge sollte Thymian den Rittern Glück bringen: Vor ihrer Abreise erhielten sie von ihrer Liebsten eine bestickte Schärpe, auf der Bienen und ein Thymianzweig abgebildet waren. Thymian ist ein Symbol für Mut.

Die Bienen erfreuen sich an seinen Blüten und der Thymianhonig ist ziemlich intensiv im Geschmack. Er wird Ende Mai und im September gesammelt.

Dank seines besonderen Aromas wird Thymian gerne in der Küche verwendet, aber auch in Kräutertees oder sogar in Süßigkeiten für seine medizinischen Eigenschaften. Bei regelmäßigem Verzehr liefert er zahlreiche Antioxidantien.

Standort auf dem Campingplatz
Drei Thymianpflanzen finden Sie unter dem Olivenbaum am Eingang vom Camping****- Les Jardins de La Pascalinette® (Nr. 4 auf dem Plan vom Botanischen Lehrpfad).