Weinrebe

Der Camping****- Les Jardins de La Pascalinette® ist von Weinfeldern umgeben, ein wahrer Augenschmaus und auch innerhalb vom Campingplatz gibt es einige Rebstöcke.

Das Maurengebirge ist für seine qualitativ hochwertigen AOC-Weine bekannt. Obwohl sich die meisten Weinberge in Europa befinden, gibt es auch welche in Asien, Amerika, Afrika und Ozeanien.

Die Weinrebe wird weitgehend wegen ihrer traubenförmigen Früchte angebaut: den Trauben, aus denen nach dem Pressen der Most (Saft) gewonnen wird, der zu Wein gärt.

In der Provence wird die Weinlese (Traubenernte) häufig nachts begonnen, auf jeden Fall vor Sonnenaufgang: Die kühlen Temperaturen der Nacht und der Morgenstunden spielen nämlich eine wesentliche Rolle bei der Herstellung von Roséwein. Die frühmorgendliche Weinlese ermöglicht eine bessere Kontrolle der Oxidation. Natürlich gibt es auch Traubenernten, die für Tafeltrauben und Traubensaft bestimmt sind. Die Weinlese findet normalerweise im Spätsommer statt, wenn die Früchte gut reif sind. Im Herbst verfärben sich die Blätter, bevor sie abfallen, und es kommt zu einem atemberaubenden Festival der Farben!

Die Weinrebe ist eine Art Liane, deren Wurzeln unglaublich tief reichen können. Sie gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Erde. Sie wurde um 600 v. Chr. in Gallien eingeführt. Vor kurzem entdeckt man im Nordiran 7000 Jahre alte Weinkrüge.

Der hohe Nährwert von Weintrauben ist heutzutage allgemein bekannt. Aber es war offenbar auch die energiehaltige Leistungskraft der Rosinen, die es den Seeleuten von Christoph Kolumbus und den Soldaten von Hannibal ermöglichte, ihre Heldentaten zu überleben…